Il Nepal è una nazione ricca di cultura, tradizioni e lingue. Tra le numerose lingue parlate nel paese, il nepalese è la lingua ufficiale. Sebbene il nepalese sia una lingua affascinante, imparare alcune parole e frasi base può essere un ottimo modo per avvicinarsi a questa cultura vibrante. In questo articolo, ci concentreremo su parole nepalese che si riferiscono a diverse bevande, aiutandovi a navigare attraverso i menu locali e a rendere la vostra esperienza più autentica quando vi trovate in Nepal.
Bevande Calde
Chiya (चिया)
La parola chiya (चिया) significa tè in nepalese. Il tè è una bevanda molto popolare in Nepal e viene consumato in diverse varianti. Il più comune è il chiya masala (चिया मसाला), un tè speziato preparato con latte, zucchero e una miscela di spezie come cardamomo, zenzero, e cannella. Il tè verde, conosciuto come hariyo chiya (हरियो चिया), è un’altra variante apprezzata.
Kafee (कफी)
Il termine nepalese per caffè è kafee (कफी). Anche se il tè è più comune, il caffè sta guadagnando popolarità, specialmente nelle città. Potreste trovare diverse varianti di caffè, come il kafee kalopani (कफी कालोपानी), che è il caffè nero, e il kafee dudhpani (कफी दूधपानी), che è il caffè con latte.
Bevande Fredde
Pani (पानी)
L’acqua in nepalese è chiamata pani (पानी). È sempre una buona idea avere dell’acqua imbottigliata a portata di mano, poiché l’acqua del rubinetto potrebbe non essere sicura da bere per i visitatori. Se desiderate acqua fredda, potete chiedere chiso pani (चिसो पानी).
Sharbat (शरबत)
Il sharbat (शरबत) è una bevanda rinfrescante dolce, spesso preparata con frutta, fiori o erbe, e zucchero. È particolarmente popolare durante l’estate e può essere trovato in vari gusti come rosa, limone e arancia.
Juice (जूस)
Il succo di frutta è comunemente chiamato juice (जूस) in nepalese, una parola presa in prestito dall’inglese. Troverete una varietà di succhi di frutta freschi, come suntala juice (सुंतला जूस) per il succo d’arancia e aanar juice (अनार जूस) per il succo di melograno.
Bevande Alcoliche
Rakshi (रक्सी)
Il rakshi (रक्सी) è una bevanda alcolica tradizionale nepalese, simile a un distillato. È solitamente preparato in casa e può essere fatto da vari cereali come riso, mais o grano. Il rakshi è spesso consumato durante le celebrazioni e le festività.
Chyang (छ्यांग)
Il chyang (छ्यांग) è una bevanda fermentata a base di riso, simile alla birra, ma con un gusto unico. È particolarmente popolare tra le comunità delle colline e delle montagne del Nepal. Il chyang è solitamente servito in una ciotola e ha un sapore leggermente dolce.
Beer (बियर)
La birra è chiamata beer (बियर) in nepalese, un’altra parola presa in prestito dall’inglese. Troverete diverse marche locali di birra in Nepal, come la Gorkha Beer e la Everest Beer, che sono molto apprezzate sia dai locali che dai turisti.
Bevande Tradizionali
Tongba (तोङ्बा)
Il tongba (तोङ्बा) è una bevanda tradizionale del gruppo etnico Limbu, fatta fermentando miglio. È servita in un contenitore speciale chiamato tongba, da cui la bevanda prende il nome. Per bere il tongba, si aggiunge acqua calda al miglio fermentato e si beve con una cannuccia di bambù. È una bevanda molto popolare nelle regioni collinari e montuose del Nepal.
Chiya Gudpak (चिया गुढपाक)
Il chiya gudpak (चिया गुढपाक) è un tè dolce e speziato preparato con gudpak, un dolce tradizionale nepalese fatto di latte condensato, zucchero e spezie. Questo tè è particolarmente popolare nei mesi più freddi e viene spesso servito durante le festività e le occasioni speciali.
Bevande Analcoliche
Cola (कोला)
La parola per cola in nepalese è cola (कोला), un’altra parola presa in prestito dall’inglese. Le bevande gassate come la Coca-Cola e la Pepsi sono ampiamente disponibili in Nepal, specialmente nelle aree urbane.
Soda (सोडा)
La soda, chiamata soda (सोडा) in nepalese, è una bevanda gassata che può essere trovata in diverse varianti. La soda al limone, conosciuta come nimbu soda (निम्बू सोडा), è particolarmente rinfrescante e popolare durante i mesi estivi.
Lassi (लस्सी)
Il lassi (लस्सी) è una bevanda a base di yogurt molto popolare in Nepal e in altre parti del subcontinente indiano. Può essere dolce, salata o fruttata. Il lassi dolce, conosciuto come mito lassi (मिठो लस्सी), è spesso aromatizzato con zucchero e spezie come il cardamomo. Il lassi alla frutta, come il mango lassi (आम लस्सी), è un’altra variante deliziosa.
Imparare le Parole e le Frasi Nepalese
Imparare alcune parole e frasi di base in nepalese può fare una grande differenza nella vostra esperienza di viaggio. Ecco alcune frasi utili che potrete utilizzare quando ordinate bevande:
– “Malai chiya chahinchha.” (मलाइ चिया चाहिन्छ।) – Vorrei un tè.
– “Malai ek cup kafee dinus.” (मलाइ एक कप कफी दिनुस्।) – Mi dia un caffè, per favore.
– “Ke tapai sanga chiso pani chha?” (के तपाईसँग चिसो पानी छ?) – Avete acqua fredda?
– “Malai ek glass juice dinus.” (मलाइ एक ग्लास जूस दिनुस्।) – Mi dia un bicchiere di succo, per favore.
– “Malai ek bottle beer dinus.” (मलाइ एक बोटल बियर दिनुस्।) – Mi dia una bottiglia di birra, per favore.
– “Malai rakshi chahinchha.” (मलाइ रक्सी चाहिन्छ।) – Vorrei del rakshi.
Conclusione
Conoscere alcune parole e frasi nepalese per diverse bevande può arricchire la vostra esperienza culturale e rendere il vostro viaggio in Nepal più piacevole e memorabile. Speriamo che questo articolo vi abbia fornito le informazioni necessarie per esplorare il mondo delle bevande nepalesi con maggiore sicurezza e curiosità. Buon viaggio e buon divertimento nella scoperta delle delizie culinarie del Nepal!
